豆芽菌菇豆腐汤做法

蘑菇豆芽豆腐汤

材料：

蘑菇200克

豆芽200克

豆腐200克

鸡蛋2个

香葱适量

米醋适量

鸡精适量

盐适量

油适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将蘑菇、豆芽、豆腐切成合适的块状，香葱切碎备用。

2. 将锅烧热，加入适量的油，待油热后将蘑菇倒入锅中煸炒，直至蘑菇出香味。

3. 加入适量的水，待水烧开后，放入豆腐和豆芽，继续煮开。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋成丝状。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续煮一会儿，使各种食材充分融合。

6. 装盘前，撒上香葱末，并可以加入适量的米醋增加酸味。

7. 完成，可以享受美味的蘑菇豆芽豆腐汤了。

菌菇豆腐汤

材料：

豆腐1块