鲜美贝做法

鲜美贝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 鲜美贝肉汤

用料调料：姜适量、小葱适量。

做法：

1. 贝肉去除杂质，清洗干净。

2. 将贝肉剁碎。

3. 热锅冷油下姜片爆一下。

4. 下贝肉滑一下，加入一大碗水。

5. 待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐，美味的美贝汤煮好了。

2. 鲜贝炒蛋

用料调料：鸡蛋、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丝、盐、水淀粉。

做法：

1. 鲜贝洗净，开水焯烫后，过凉备用。

2. 鸡蛋打散；火腿切丝；香菇、胡萝卜洗净，切丝备用。

3. 锅中放入适量的水，烧开后放入火腿丝、香菇丝、胡萝卜丝，最后放入鲜贝和盐调味，勾入水淀粉，洒入鸡蛋液，出锅前。

3. 油爆鲜贝