网红咸饭做法
网红咸饭的做法如下：
材料
大米500克
五花肉200克
胡萝卜1个
干目鱼1只
香菇1把
葱3棵
生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、食用油各适量
做法
准备材料
大米洗净，浸泡20分钟，然后沥干水分备用。
目鱼清洗干净，浸泡20分钟后去骨，剪成小块备用。
香菇提前浸泡15分钟，洗净后切小块备用。
胡萝卜去皮擦成丝备用。
炒制食材
起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，然后倒入目鱼和香菇，炒出香味。
倒入胡萝卜丝，大火炒至断生，调入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。
倒入浸泡好的大米，略炒，把水分炒干，然后翻炒均匀。