松软小巧果的做法

1. 酵母面团巧果

材料：

面粉：300克

温水：适量

奶粉：20克

糖：50克

酵母：5克

步骤：

1. 将酵母在温水中溶解，然后倒入面粉中，加入奶粉和糖，揉成均匀的面团。

2. 盖上保鲜膜，室温醒发1小时，直到面团膨胀。

3. 醒发好的面团揉匀，切成小块，搓成长条，然后揪成小剂子。

4. 将小剂子放入模具中，用手按压，并用剪刀剪去多余的面，最后磕出成型。

5. 预热烤箱至185度，将巧果放入烤箱烤10分钟，晾凉后即可食用。

2. 南瓜泥巧果

材料：

南瓜泥：250克

干酵母：3克

鸡蛋：1个

砂糖：40克

普通面粉：600克

玉米油：30ml

步骤：

1. 将南瓜泥、鸡蛋、酵母、砂糖和玉米油放入面粉中，搅拌均匀成面团。

2. 揉成光滑的面团，不需要发酵。