海螺虾做法

海螺虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 螺虾炒

材料：

螺蛳虾500g

葱半根

葱姜适量

花椒一把

干辣椒2大勺

酱油3大勺

盐1大勺

步骤：

1. 将田螺洗净，略控水备用。

2. 启动炒锅，先炒姜片。

3. 然后炒香椒和干辣椒，避免大火产生苦味。

4. 换火，洋葱片一起翻炒1分钟左右。

5. 然后用螺丝翻炒虾仁，直到虾仁全部变色。

6. 加入13种香料和2勺酱油，根据配料的量加入适量的盐，然后一起翻炒至混合均匀。

7. 加入一碗水烧开，边收汁边翻炒，2分钟左右。

8. 汤汁能收到原来一半的水，留足汤汁更美味。

9. 在锅上撒上新鲜的葱花，使其变香。

2. 花螺炒海虾

材料：