早餐店豆浆做法破壁机
使用破壁机制作豆浆的步骤如下:
泡豆子
将干黄豆用水浸泡10小时左右,黄豆和水的比例大约是1:5,若想要淡一点的口味可以调整为1:8或者1:10。
准备食材
将浸泡好的黄豆捞出,沥干水分。
根据不同的豆浆配方,准备其他辅助食材,如红枣、梨、黄瓜、红薯、花生、枸杞等,并清洗干净。
混合食材
将黄豆放入破壁机中,然后加入适量的清水。
根据配方,将其他食材如红枣、梨、黄瓜等也一同放入破壁机中。
破壁搅拌
将破壁机插上电源,选择豆浆功能,开始搅拌。
一般豆浆功能的时间设置在15到20分钟左右,破壁机会将豆浆和黄豆完全混合并破碎,使得豆浆变得更加细腻。
调味
根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味,搅拌均匀。