炸猪排酱做法
番茄酱味的酱汁
准备材料 ：番茄酱50毫升，老抽50毫升，乌醋20毫升，味淋30毫升，糖2大匙，赤味噌10克，冷开水2大匙，苹果泥2大匙。做法：
将所有食材放入锅中搅拌均匀，小火煮3到5分钟熄火，即可使用。
黄豆酱味的酱汁
准备材料：
番茄2个，黄豆酱1小勺，红辣椒1个，花生油少量，白砂糖适量。
做法
番茄顶部轻切十字刀，放入开水中煮一会后剥皮切碎。
热锅下油炒红辣椒，倒入番茄碎熬制番茄酱，不停翻搅防止糊锅。
加入黄豆酱搅拌均匀，可适量加糖调味，冷却后冷藏保存。
秘制酱汁
准备材料：
生抽3份，白糖3份，番茄酱2份，蚝油2份，水1份。
做法：
将所有材料搅拌到稍微有点粘稠状即可。
日式猪排酱
准备材料：
乌醋60克，番茄酱60克，蚝油5克，糖5克，柠檬汁5克。
做法：
将所有材料混合均匀即可。
味噌炸猪排酱汁