冰糖芋的做法

芋头削皮切块后，放入电锅中煮熟。

将煮熟的芋头捞起，放入小锅中，倒入一些芋头汤，放入适量的冰糖，用中小火熬煮至芋头入味，然后放凉冰凉即可。

魔芋洗干净后凉水下锅，大火煮开后转中火煮5-6分钟，煮好后捞出过凉水，可以去掉魔芋的异味，提升口感。

煮好的魔芋切成薄片，装入保鲜袋或容器，放入冰箱冷冻24小时，这样可以让魔芋“再生”Q弹口感。

冷冻好的魔芋直接取出，无需解冻，放入蒸锅里加水，滴几滴白醋，蒸5-6分钟，直到完全解冻并且表面脱水。

芋头削皮切块，锅内加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至芋头裂开后，加入冰糖，继续煮至冰糖全部融化即可。

芋头削去外皮，切成小块，红枣洗净去核备用。

锅内加入适量清水，大火煮开后加入芋头块，改为中火慢煮至芋头变软，约20分钟。

加入红枣、桂皮、冰糖，继续慢炖至冰糖完全融化，芋头和红枣都烂熟，然后转小火焖10分钟，让芋头的香气和冰糖味浸润入芋头里。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。