肚条三鲜汤的做法

肚条三鲜汤的做法如下：

用料准备

猪肚一个

鲜香菇4朵

火腿肠或午餐肉十片

竹笋一个（小）

莴笋小半截

盐、姜、猪油、鸡精、淀粉适量

制作步骤

猪肚一个，高压锅压20-30分钟，剖开切条。

香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片。

锅中放水和姜片，烧开。

水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状，撒点鸡精，出锅。

装盘，撒上葱花。

这个做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量，也可以加入其他蔬菜或肉类来丰富汤的口感和营养。