孕妇竹荪鸡汤做法

1. 基础做法

材料：

竹荪1只

鸡肉适量（整只或剁成块）

姜片适量

盐适量

步骤：

1. 将鸡洗净，去除底部，根据鸡的大小选择整只炖或剁成块。

2. 鸡肉放入凉水中，大火烧开后转中火，撇去浮沫，加入姜片。

3. 煮至鸡肉熟透（约1-1.5小时）。

4. 将竹荪干品用冷水浸泡，轻轻洗去表面的沉淀物，沥干水分备用。

5. 将竹荪加入鸡汤中，烧开后再次烧开后，用盐和白胡椒粉调味。

2. 加入其他食材

材料：

竹荪10根

香菇8个

鸡腿2个

枸杞一把

步骤：

1. 竹荪去头部小伞，切掉底部，泡水10分钟。

2. 香菇提前浸泡1小时，对半切开洗净备用。