调料包的酸菜鱼做法

使用酸菜鱼调料包的做法如下：

准备食材

新鲜的鱼肉（如草鱼、黑鱼等）

酸菜

葱姜蒜

干辣椒

花椒等

炒制调料

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

然后加入酸菜翻炒均匀。

加入调料包

将酸菜鱼调料包中的酱料倒入锅中，与酸菜一起翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开。

煮制鱼肉

将腌制好的鱼肉逐片放入锅中，煮至鱼肉变色熟透。注意不要煮过头，以免鱼肉变老。

调味出锅

根据个人口味加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味。

最后撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅享用。

建议：

在炒制调料时，可以适当加入一些料酒，以去腥增香。

腌制鱼肉时，可以根据个人口味调整盐和淀粉的用量，使鱼肉更入味。

煮鱼时，保持大火，使汤汁迅速沸腾，从而更好地锁住鱼肉的鲜美味道。