清煮嘎啦的做法

清煮嘎啦的做法如下：

准备材料

嘎啦（蛤蜊）若干

姜片适量

葱段适量

盐适量

清水适量

清洗嘎啦

将嘎啦放入清水中浸泡10-15分钟，使其吐净泥沙。

捞出嘎啦，用清水冲洗干净。

煮嘎啦

锅中加入适量清水，放入清洗干净的嘎啦。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮至嘎啦开口。

根据个人口味加入适量盐调味。

煮好后，捞出嘎啦，放入碗中。

煮汤

锅中加入适量清水，放入姜片和葱段。

大火烧开后，继续煮5分钟，使香料的味道充分融入汤中。

将煮好的汤倒入装有嘎啦的碗中。