萝卜丸子油炸豆角的做法
萝卜丸子油炸豆角的做法如下：
准备材料
豆角：洗净并切成小段。
萝卜：擦成丝后切短，加盐抓一下，出水后挤干水分。
调料：包括芝麻、小米椒、蒜末、蚝油、生抽、香醋、面粉、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉等。
处理豆角
将豆角用清水浸泡几分钟，去除部分苦涩味，然后捞出沥干水分。
调制裹粉液
在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉和玉米淀粉，搅拌成浓稠的糊状，可根据需要调整稠度。
加入少许盐和黑胡椒粉调味，也可以根据口味加入辣椒粉增加香辣味。
裹粉
将泡好的豆角段放入裹粉液中，均匀地裹上一层粉浆，确保每一段豆角都被糊住。