烤耗牛肉做法
烤耗牛肉的做法如下：
选材 ：选择新鲜的牛肉，最好是带有一定肥瘦相间的部位，如牛里脊、牛肋条等，这样的牛肉烤出来才更加鲜嫩多汁。清洗与准备：
将选好的牛肉用清水冲洗干净，然后沥干水分。用厨房纸巾将牛肉表面的水分擦干，以便更好地吸收腌料。
调料：
准备一份秘制腌料，包括生抽、老抽、料酒、蜂蜜、大蒜、生姜、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和橄榄油。将这些调料混合均匀后，均匀地涂抹在牛肉上，然后放入冰箱腌制4小时以上，最好能过夜，这样牛肉就能充分吸收腌料的味道。
烤制
预热烤箱至200度。
将腌制好的牛肉放入烤盘中，烤制15-20分钟左右，中途记得翻面，这样烤出来的牛肉才能受热均匀，颜色也更加诱人。
烤好的牛肉拿出来稍微放凉一下，然后就可以切片享用。
此外，还可以尝试以下几种烤耗牛肉的做法：
方法一：
主料：
牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。
步骤
将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净。
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据个人口味来加。