海参肉沫蒸蛋做法

海参肉沫蒸蛋的做法如下：

方法一：肉末海参炖蛋

食材

鸡蛋：适量

海参：适量

葱：适量

盐：适量

步骤

鸡蛋加入到碗中，加入8个蛋壳的水搅拌均匀。

过筛。

锅里加水烧开，放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟。

锅里加入花生油，下葱姜末爆香。

加入肉末。

加酱油煸炒均匀。

倒入海参丁（也可以不放），加盐调味。

拿出蒸好的蛋羹，加入一个即食海参。

把炒好的肉末倒在蛋羹上即可。

方法二：海参鸡蛋瘦肉汤

食材

瘦肉：500克

海参：1个

鸡蛋：1个