卷鸭肠做法

卷鸭肠的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：简易卷鸭肠

原料准备

千张（豆腐皮）

调好的肉馅

洗干净的鸭肠

制作过程

千张铺在案板上

取一个丸子量的肉馅，铺平

从左到右折，盖住肉馅，卷紧

用盐腌制，然后晾干，作为下饭菜

做法二：辣味鸭肠

材料

鸭肠100克

青椒100克

青蒜5克

酱油10克

醋10克

盐5克

小葱5克

黄酒15克

味精2克

辣椒油10克

葱油30克

香油5克