奇华曲奇做法

奇华曲奇的做法如下：

材料准备

黄油：从冷冻环境中取出，室温软化。

绵白糖：90克。

低筋面粉：200克。

香草粉：适量（可选）。

鸡蛋：1个（或根据需求适量添加）。

牛奶或玉米油：适量（可选，用于增加湿润度，也可以不添加）。

糖粉：适量（可选，用于增加口感和酥脆度）。

泡打粉：适量（可选，用于增加蓬松度，也可以不添加）。

可可粉：适量（用于制作巧克力口味曲奇）。

制作过程

黄油软化：将黄油切成小块，放在室温下软化至可以用手指轻易按压的程度。

搅打黄油：将软化的黄油放入搅拌碗中，加入绵白糖，用电动打蛋器或手动搅拌器搅打至顺滑，体积稍有膨大。