鸡腿怎么去皮做法

鸡腿去皮的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：使用橄榄油和调料腌制

准备材料：

鸡腿3-5只、生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、橄榄油。

处理鸡腿：

鸡腿去皮并洗净，擦干水分。

腌制：

将鸡腿横切数刀，放入碗中，加入橄榄油、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后抹在鸡腿上，腌制至少30分钟。

烤制：

将腌制好的鸡腿放在烤盘上，淋上剩余的汁，烤箱200度预热5分钟，定时20分钟，取出后食用。

方法二：使用厨房纸和调料腌制

准备材料：

鸡腿500克、橄榄油1汤匙、盐、黑胡椒粉、大蒜2瓣、新鲜迷迭香或其他香草。

处理鸡腿：

鸡腿解冻洗净，去皮，划刀。

腌制：

将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、橄榄油和大蒜，搅拌均匀后腌制30分钟。

烤制：

将腌制好的鸡腿放在烤盘上，撒上新鲜迷迭香，放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直到表面金黄酥脆。

方法三：使用电饭煲