马蹄鸡煲做法

马蹄鸡煲的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

材料：

鸡肉150g（一人份）

马蹄3-5个

板栗6-8颗

红枣5颗

步骤：

1. 鸡肉加清水和盐浸泡20分钟，泡出血水洗净备用。

2. 下油爆香姜葱，加入鸡肉翻炒一会。

3. 加入板栗、马蹄和适量开水，炖煮50分钟。

4. 下红枣，再炖10分钟。

5. 加盐调味即可出锅。

做法二

材料：

一整只鸡

马蹄

胡萝卜

枸杞

红枣

龙眼干

姜

盐

步骤：

1. 把鸡剁好洗净。

2. 把鸡肉放入锅里，根据鸡的分量加水，加入切好的姜片。

3. 开火煲鸡肉，15分钟后，加入已去皮的马蹄和切好的胡萝卜，再继续煲。