鸳鸯汤做法

鸳鸯汤的做法如下：

材料：

鸡胸肉300克

虾仁150克

鸡蛋清2个

鸡蛋黄2个

鲜蘑菇100克

豆腐200克

鸡汤800毫升

盐适量

白胡椒粉适量

葱花适量

香菜适量

步骤：

准备材料

鸡胸肉和虾仁分别剁成泥状。

鸡蛋清加入鸡胸肉泥中搅拌均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味。

鸡蛋黄加入虾仁泥中搅拌均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味。

鲜蘑菇切成薄片，豆腐切成小块备用。

煮汤

将鸡汤倒入锅中加热至沸腾。

分别将鸡胸肉泥和虾仁泥均匀地挤入汤中，形成鸳鸯的图案。

盖上锅盖，保持中小火煮10分钟。