九阳电压力锅蛋糕做法

材料准备：

鸡蛋 3-4 个

低筋面粉 90 克

白砂糖 60 克

牛奶 60 ml

盐 半勺

色拉油 5 ml（可选）

醋 5 滴（可选）

工具准备：

九阳电压力锅一个

电动搅拌器一个

打蛋器一个

盆（碗）和勺各一个

制作步骤：

准备材料

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开装两个容器里。

在蛋黄中加入10克细砂糖粉、5ml色拉油搅匀，再加入60ml牛奶搅匀，撒入90克低筋面粉，边撒边轻轻拌成面糊。

在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性发泡。

混合面糊

将蛋清分次倒入蛋黄糊中轻轻拌匀，制成蛋糕胚。

预热电压力锅

使用九阳电压力锅4L，按下蛋糕键，预热好了听到响声就把蛋糕糊倒入，合上盖子，显示40分钟，显示完成就可以开吃了。