香脆土豆球做法
香脆土豆球的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
做法一：
准备食材
土豆
胡萝卜
香葱
洋葱
火腿
盐
五香粉
玉米淀粉
制作步骤
土豆削皮清洗干净，切成几块方便蒸熟，上蒸锅中火蒸15-20分钟至熟透。
将蒸熟的土豆放入碗中，用叉子或压泥器压成细腻土豆泥。
加入切好的胡萝卜丁、香葱末、洋葱末和火腿末，以及适量盐和五香粉调味，最后撒上玉米淀粉。
揉成均匀的面团，搓成一个个小球，大小随个人喜好。
锅中倒入适量油，加热至六成热，放入土豆球，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
装盘享用，可撒上一点盐或椒盐增加风味。
做法二：