黄辣丁火锅家庭版做法

黄辣丁火锅的家庭版做法如下：

准备黄辣丁

将黄辣丁洗净并去除内脏。

用料酒、盐和葱姜腌制黄辣丁15分钟。

准备火锅底料和调料

准备火锅底料（如牛油火锅底料）。

准备豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉等调料。

炒制香料

热锅冷油，放入花椒、麻椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。

加入豆瓣酱和火锅底料，炒出香味。

煮制黄辣丁

加入热水，放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉。

将腌制好的黄辣丁放入锅中，煮10分钟。

加入配菜