c炒面做法

1. 经典炒面

材料：

面条：200克（鸡蛋面或细面条）

胡萝卜：1根（切丝）

青椒：1个（切丝）

洋葱：1个（切丝）

鸡肉或牛肉：150克（切片）

大蒜：3瓣（剁碎）

酱油：2汤匙

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：少许

香油：少许

步骤：

准备食材：

面条提前煮熟，沥干水分；蔬菜和肉类切好，蒜蓉剁碎。

热锅凉油：

在锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜蓉爆炒，再加入肉片翻炒至变色。

加入蔬菜：

将胡萝卜、洋葱和青椒加入锅中，翻炒均匀。

加入面条：

把面条加入锅中，加入酱油，迅速翻炒，让每根面条均匀裹上调料。

调味：

根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，淋上香油。