滕州辣汤做法

滕州辣汤的做法如下：

和面与洗面

将面粉掺水和成面团。

加清水用手徐徐洗，直到只剩面筋为止。

将洗好的面筋放在盆内养起来，直到10个小时以后。

制作面汤

将养好的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。

烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料。

调味与食用

食用时再加醋及香油少许，香辣可口。

小贴士：

辣汤的制作过程中，和面与洗面的环节非常讲究，需要提前准备，以确保面筋的质地和口感。

佐料的添加可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒。

食用辣汤可以搭配其他早餐食物，如煎饼、油条等，味道更佳。

希望这个做法能帮助你制作出美味的滕州辣汤。