海味王做法

海味王的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

海味王煮法

主料 ：海味王。

配料：

姜片、料酒、水、菜油、辣椒、葱白、酱油、白糖。

做法步骤

将辣椒洗净去蒂，横切成小圆片，葱白切成细丝，一起放入小瓷碗里，撒上白糖。

炒锅置旺火上，倒入菜油，加热至油温八成热时，将热油倒入装有辣椒、葱丝的瓷碗里，制成调味汁。

在大锅加入占锅容积的三分之二的水，放入姜片、葱丝、料酒，用旺火上烧开。

在锅中加入海味王，盖上盖子，大火煮2分钟。

将海味王沥出，摆盘，挑出其中的姜、葱。

食用时去壳，蘸一下调味汁即可。

海味王炒法

主料：

海味王、活虾、土豆、冬笋、西芹、大葱。

配料：

蟹油、干辣椒段、蟹酱、味精、鸡精、白糖。

做法步骤