疫情居家菜谱美食做法

疫情居家期间，可以尝试以下几种美食做法：

小米锅巴

材料：小米、水、鸡蛋、盐、五香粉、面粉。

做法

1. 小米和水按1:1.2调和，放电饭煲煮饭。

2. 焖好的米饭加入鸡蛋、盐和五香粉，再加面粉揉成面团。

3. 面团切成小方块，用叉子插孔。

4. 油温五成热时下锅炸三分钟，六成热时再复炸一分钟。

5. 撒上烧烤料，放凉即可。

萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、葱姜、蚝油、料酒、盐、鸡精。

做法

1. 排骨焯水洗净，白萝卜切块。

2. 砂锅加水，依次倒入排骨、姜片、料酒，小火焖煮20分钟。