猪胸排做法

猪胸排的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

酱烧猪肋排

食材：

猪肋排450克

小葱3克

孜然1克

蚝油2茶匙

生抽2茶匙

老抽2茶匙

蒸鱼豉油2茶匙

料酒1茶匙

盐3克

甜面酱1茶匙

蜂蜜2茶匙

蒜蓉2克

胡椒粉1克

姜粉2克

步骤：

1. 猪肋排先用冷水浸泡30分钟，洗净后控干水分，再用厨房纸擦拭一遍。

2. 在猪肋骨上多扎一些小洞，以便入味。

3. 在猪肋骨的前后都涂抹上食盐，放置2分钟。

4. 准备食品袋，加入调料，充分抹匀在猪肋骨上，腌制两个小时以上。

蒜香煎猪排

食材：

猪排500克

食用油适量

大蒜3瓣

生抽2大勺

料酒1大勺

盐适量

黑胡椒适量