苦荞锅巴片做法

苦荞锅巴片的做法如下：

准备材料

生苦荞片

植物油

盐

制作步骤

将苦荞片放入锅中，加适量油，油热后关火，放入苦荞片，利用余热使苦荞片充分展开。

完全膨胀后，用漏勺捞出，沥干油分。

根据个人口味，可以撒上少许盐拌匀。

注意事项

建议一次不要吃太多，容易长胖。

苦荞片锅巴可以作为零食或下酒菜食用。

示例配方：

材料：生苦荞片200克，植物油300毫升，盐5克。

步骤：

1. 苦荞片放入碗中，加入200毫升水，浸泡4小时，使苦荞片变软。

2. 捞出苦荞片沥干水分，放入搅拌机中，加入2克盐，搅拌成细腻的糊状。