铜鼓汤做法

铜鼓和白萝卜汤

准备好铜鼓和白萝卜，将铜鼓用开水烧开烫一下去腥。

电饭锅中放入水和生姜煮10分钟，然后放入铜鼓和黄豆炖1个半钟头。

放入白萝卜炖30分钟后出锅，出锅时放一点葱花。

红谷玉米、胡萝卜、淮山、蘑菇汤

准备食材，包括铜鼓、玉米、胡萝卜、淮山和香菇。

把铜鼓焯水去腥后放入汤锅，加入清水和生姜，大火煮开后转中火煮20.5分钟。

加入玉米、胡萝卜和淮山，继续煮10分钟。

加入香菇，再煮10分钟，最后加盐调味。

金鼓鱼汤

准备金鼓鱼、葱、姜和盐。

金鼓鱼开肚洗净，不用去鱼鳞。

姜片下锅小火涂锅，油热后煎至两面金黄。

加水煮成两碗，盖锅盖大火烧开转小火慢熬20分钟。