尖椒鸡胸肉片做法

尖椒鸡胸肉片的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材

鸡胸肉 1块

料酒 1汤勺

生抽 2汤勺

蚝油 1汤勺

胡椒粉 适量

淀粉 适量

食用油 适量

尖椒 2个

葱花 适量

姜末 适量

盐 少许

孜然粉 适量

蒜末 2~3瓣

步骤

鸡胸肉切片，不需太薄，加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀腌制10分钟以上。

在炒之前放入适量淀粉拌匀。

炒锅烧热放入适量食用油，待油烧热放入拌入淀粉的腌制鸡胸肉，翻炒至全部变色。

加入葱花、姜末翻炒，继续放入尖椒翻炒，待尖椒炒软放入盐、孜然、蒜末炒匀，出勺装盘。

做法二

食材

鸡胸肉一块