粥做法大全广东

广东粥做法大全如下：

艇仔粥

材料：鲈鱼片、猪肝、油条、紫菜、虾皮、葱花、酱油、盐、胡椒粉。

做法：大米煮粥，另起锅烧开水，放入鱼片和猪肝，煮熟后捞出，然后加入煮好的粥中，再加入油条切丁，紫菜、虾皮等，最后撒上葱花，根据口味加酱油、盐和胡椒粉调味。

皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋、瘦肉、大米、葱、生姜、香菜、盐、鸡精。

做法：大米泡水，瘦肉切丁，皮蛋切小块。锅中放水烧开，加入大米煮至粥稠，加入皮蛋、瘦肉等材料，慢火煮熟，最后加盐、鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。

白粥

材料：大米、水。

做法：大米洗净，加水浸泡，然后放入锅中煮沸，转小火慢慢熬煮至粥稠，过程中不断搅拌，避免粘锅。粥熟后加入适量食盐调味即可。

咸骨粥

材料：猪骨、大米、葱、姜、盐。

做法：猪骨煮成汤，捞出骨头备用；大米煮粥，再加入骨头汤慢煮，最后加盐调味，可以加入香菜或葱花提味。

排骨南瓜粥

材料：排骨、南瓜、大米、生姜、盐。