福州糖醋汁做法

方法一：经典糖醋汁

材料

白糖 2.0 克

白醋 3.0 克

生抽（酱油）4.0 克

清水 5.0 克

番茄酱（可选）6.0 克

淀粉（用于勾芡）7.0 克

盐（适量，根据口味调整）8.0 克

料酒（可选）9.0 克

蒜末或姜末（可选，增加香味）

做法

准备材料：根据个人口味和菜肴的需要，准备好上述材料。

调汁比例：糖醋汁的基本比例是糖、醋、生抽、水的比例为1:1:1:2。根据实际需要，可以适量增减。

混合调料：在一个碗中，将白糖、白醋、生抽和清水按照比例混合均匀。

调味：如果喜欢，可以加入少量的番茄酱增加色泽和风味，也可以加入少量的盐和料酒来调整口味。