平头包菜的做法

平包菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 家常炒平包菜

食材：

平包菜

葱姜蒜

干辣椒

青椒

食用油

生抽

腊肉

蚝油

做法：

1. 平包菜清洗干净，用手撕成一片一片。

2. 葱姜蒜洗净切片，干红辣椒洗净切段，青椒去蒂去籽洗净切块，腊肉清洗干净切薄片。

3. 起锅少许油，油热后放入腊肉，炒出肉油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4. 加入清水煮开后，放入平包菜、生抽、蚝油和青椒，炒至微软后关火，盛出装盘即可。

2. 蒜蓉炒平包菜

食材：

平包菜

蒜苗

辣椒

蒜

做法：

1. 平包菜切好，蒜苗切段，辣椒和蒜切好。

2. 热锅下油，将辅料下去爆香。

3. 下平包菜，炒软后下盐翻炒。

4. 下蚝油即可出锅，装盘。

3. 酸辣平包菜