拖桃拖李做法
拖桃拖李的做法如下:
用料
桃子 10个或随意
李子 15个或随意
甘草粉 适量
花生碎(炒熟去皮搅拌碎) 适量
熟芝麻(可以擀面杖擀擀更香) 适量
步骤
桃子用盐搓掉桃毛毛,李子洗干净,用甘草水泡好放麦芽糖,喜欢麦芽糖和甜一点的就放多一些。
把桃子李子颠一下,使其均匀裹上麦芽糖。
有准备做多的可以乘一些出来用密封盒放冰箱冷藏,或者从泡好甘草水后就放冰箱冷藏,想吃再拿出来加料。
把花生芝麻碎撒上,开吃。
提示
桃子酸甜脆卜卜,李子酸爽解腻,麦芽糖中和了李子一部分的酸度,还有花生芝麻的香味。
这是传统的潮汕拖桃拖李做法,希望你喜欢。