咸油馍做法
咸油馍的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
方法一：
准备材料
面粉500克
盐一小勺
热开水150毫升
花椒粉适量
小葱适量
制作过程
将面粉分为两部分，分别用150毫升热开水搅拌成面絮，降温后再加入150毫升继续搅拌，最后混合揉成光滑的面团。
分割成小面剂子，喷油后密封醒一个小时以上。
取一面团擀成长方形，抹上由面粉、热油和花椒粉混合制成的油酥，撒上盐和葱花，折叠起来整理成圆形，用保鲜膜盖住防止风干。
另取一面团擀成圆形，两面都要擀，不需要太薄，少量油，小火煎至两面上色，约三分钟，直到层次分明，香软可口。
方法二：
准备材料
面粉250克
糯米粉50克
泡打粉4克
盐4克
水210克
糖4克
酵母粉3克
油15克