能量蛋做法

能量鸡蛋羹的做法一

准备用料 ：鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。

步骤

将鸡蛋打散，搅打均匀。

倒入少许温水，继续搅打。

搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。

倒入炖盅或小碗，滴几滴食用油。

用保鲜膜覆盖或锅盖盖好，避免起泡泡。

水开后上蒸笼，用大火蒸十五分钟。

将香醋、香油、酱油加少许水匀成调味汁。

将调味汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

能量鸡蛋羹的做法二

原料：

鸡蛋2个、白蘭氏鸡精1瓶、温水150克、鲜虾6只、香菇3朵、盐1/4小勺。

步骤

将鸡蛋放入碗中，用打蛋器打散。