酸菜鱼放白菜做法

方法一

食材准备

鲩鱼脊肉

酸菜

大白菜

内酯豆腐

小西红柿

芫荽

鸡蛋清

红薯淀粉

香葱

油

盐

胡椒粉

制作步骤

在鱼片中加入蛋清拌匀。

大白菜、豆腐和小西红柿切片，芫荽和香葱切末。

热锅放油，放入酸菜翻炒。

放大白菜翻炒。

加水煮5分钟。

把菜捞出。

把汤再次煮滚后，加入鱼片。

鱼片浸熟后捞出。

放入豆腐和小西红柿，煮3分钟。

加入芫荽和香葱炒匀，盛出。