板肠炒饭做法

板肠炒饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材

鸭肠切小

黄瓜、胡萝卜切丁

葱切末

热油爆香

热油下入葱花爆香

炒制蔬菜

下入胡萝卜煎炒约一分钟

再下入黄瓜一起煎炒约两分钟，放少量花椒粉、少许酱油、半勺盐炒香

加入鸭肠

放入鸭肠炒匀

加入米饭

放入米饭铲散

调味出锅

把锅里所有食材炒匀，撒盐、少许酱油调味，炒匀出锅

做法二：

准备食材

葱、姜洗净，切丝

腊肠洗净，切片备用

炒制腊肠