鳕虾的做法

香煎鳕虾

食材：海虾若干个、洋葱半个、鳕鱼一块、土豆半个、油、盐、孜然粉、辣椒面。

做法

1. 海虾清洗，剪去虾须，中间切开，去掉虾线，拍松虾肉，放少许盐。

2. 鳕鱼自然解冻，放少许盐。

3. 电饼铛放上锡纸，放适量油，将虾和鳕鱼煎一下。

4. 将洋葱和土豆也煎熟，放适量盐。

5. 将鳕鱼和虾放在洋葱上，将锡纸端起放入烤箱，250度烤10分钟，期间放孜然辣椒面，依据个人口味调整时间。

香煎银鳕鱼和虾

食材：银鳕鱼块25g、虾50g、盐、黑胡椒粉、红椒粉、干牛至粉。

做法

1. 虾洗净躯壳去背上的黑线，拍干水分，撒上盐、胡椒、红椒粉、牛至粉。

2. 银鳕鱼切块，洗净，拍干水分，撒上盐、胡椒。