柚子和虾的做法

柚子和虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

柚子沙拉虾

用料：柚子一个，基围虾，丘比沙拉酱，芥末酱。

做法：

把整个柚子切成两半，留一个完整的一半，削成一个形状，然后把柚子剥成块状。

把虾头切掉，虾皮剥掉，留下尾巴那一段皮，美观一点然后片开。

锅里烧热水，把虾放进去，熟了即可，捞出放在碗里。

另起一盆把沙拉和芥末调一下，调好后放入柚子、虾，办好放入盘子摆好。

柚子拌虾仁

用料：新鲜虾仁，柚子，小米辣，蒜末，鱼露，糖，洋葱丝，柠檬汁，香菜，柚子肉。

做法：

虾仁用少许黑胡椒盐腌制后煎熟备用，也可以直接用水煮熟。

虾仁倒入碗中，放入一勺小米辣、一勺蒜末、一勺鱼露、半勺糖，如果愿意加点味精的话味道会更像夜市的出品。