番茄馄炖面做法

番茄馄炖面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 西红柿馄饨面

用料：

西红柿 1个

西葫芦 1根

燕皮馄饨 5个左右

面条 300g

葱姜蒜

香油

盐和糖

味霖（可选）

美极鲜酱油（可选）

做法：

1. 西红柿切碎备用。

2. 锅热入油，葱白、姜片、蒜瓣小火煸香，放入西红柿煸炒出汁。

3. 放入少许水把西红柿煸烂，倒入足量水，烧开之后放入燕皮馄饨煮一分钟。

4. 放入切成小条的西葫芦继续煮，可以盖锅盖焖一会儿。

5. 调味：加盐和糖，如果酸味稍重，再加一些糖或者味霖，加几滴美极鲜酱油。

6. 调味完成后下面条，煮约3分钟，见面条膨胀、软韧即可。

7. 加几滴香油，开吃!

2. 番茄虾皮馄饨面

用料：