石锅肉的做法

石锅肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

石锅牛肉

材料：

牛肉片

大葱

蘑菇

辣椒

大蒜

韩国辣酱（Gochujang）

韩国辣椒粉（Gochugaru）

糖

酱油

芝麻油

芝麻

食用油

做法：

1. 将牛肉片浸泡在冷水中，去除多余的血水。

2. 大葱切成3-4厘米长的段，蘑菇切片，辣椒和大蒜切碎备用。

3. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入牛肉片，煎至两面金黄。

4. 在炒锅中加入大葱、蘑菇、辣椒和大蒜，翻炒几分钟。

5. 在炒锅中加入韩国辣酱、韩国辣椒粉、糖和酱油，继续翻炒均匀。

6. 将牛肉和蔬菜混合物倒入预热的石锅中，用中小火煮5-8分钟。