卖绿豆沙做法

方法一：使用电压力锅

准备材料

绿豆 250g

冷水 1500g（煮豆用）

热水 500g

冰块 1000g

切碎的黄片糖 240g

陈皮 6g

步骤

将绿豆用水泡8个小时，滤干水备用。

将滤过水的绿豆、陈皮和水依次倒入电压力锅中，选择炖煮牛羊肉的档位，默认炖煮时间40分钟。

将煮好的绿豆放入料理机中打碎。

将热水、打碎的绿豆和切碎的黄片糖依次倒入锅中，开火加热，搅拌至全部融化。

将煮好的绿豆沙倒入盆中，加入冰块迅速冷却，搅拌融化即可。

方法二：传统煮制法

准备材料