十一个月吃猪肝做法

为十一个月大的宝宝制作猪肝的方法有多种,以下是几种适合宝宝食用的猪肝食谱:

猪肝泥

将猪肝洗净切片,用姜片腌制片刻,然后剁成泥状,加少许淀粉,隔水蒸熟给宝宝食用。

龙须挂面汤

熟猪肝切成细末;菠菜择洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末;龙须面折成短段。

锅上火,加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤,待挂面软烂时,将鸡蛋调散后淋入锅内,放入猪肝末、菠菜末,最后滴入香油拌匀即可。

三色肝末

猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

将猪肝、胡萝卜分别洗净,然后一起放入锅中,加入肉汤和精盐煮熟即可。

猪肝粥

猪肝200克,大米200克,食油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜。

将猪肝洗净切片,用油、淀粉、盐、姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮几下即可,临出锅放一些葱花。

枸杞猪肝粥

猪肝60克,枸杞叶50克,大米50克,盐少许。

将猪肝洗净,切成细末,枸杞叶取嫩叶洗净,也切成碎末;大米淘净,用水浸泡半小时;锅内加适量清水和大米熬粥,至粥快成时放入猪肝,煮至肝熟米烂后加入枸杞叶,再稍煮片刻,加调味料调味即成。

猪肝泥粥