麦粉最简单的做法

麦粉最简单的做法如下：

准备食材

麦子

白糖或红糖

具体做法

将麦子清洗干净，多冲洗几遍，然后沥干水分备用。

锅烧热后开小火，倒入洗干净的麦子，一边搅拌一边慢炒，直到麦子声音变脆、颜色变深，并且麦子在锅内开始跳动、噼里啪啦响，开花并有香味。

炒好的麦子放入破壁机中打成粉，可以破一次后休息一会儿再破一次，让粉更细腻。打好后用筛网过滤，筛网中未筛下的不要。

将麦粉放入碗中，加入红糖或白糖，再加入开水搅拌化开，就像芝麻糊的样子，即可食用。

这种做法简单快捷，适合快速制作麦粉并享用。