洋葱配米饭做法
洋葱配米饭的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:洋葱油拌饭
准备食材
洋葱一到两个,切成均匀的薄片。
米饭可以提前煮好,使用隔夜米饭效果更佳。
植物油,如花生油或菜籽油。
加热油
锅里放油,开小火慢慢加热,油量可以稍微多一点。
煸炒洋葱
等油温上来后,放入洋葱片,保持中小火。
耐心等待洋葱慢慢煸出香味,颜色变得金黄,然后翻炒一下,直到洋葱变得焦黄酥脆。
调味
可以加一些盐或生抽,增强味道,但不要太多,以免盖过洋葱本身的甜味和香味。
拌饭
将煮好的米饭盛入碗中,淋上一勺热腾腾的洋葱油,搅拌均匀即可。
方法二:洋葱炒米饭