金钻奶茶做法

金钻奶茶的做法有多种版本，以下是几种常见的制作方法：

版本一：经典金钻奶茶

炒糖与茶叶

将白糖和红茶叶小火翻炒，直到糖融化冒泡。

加入开水和纯牛奶，煮开后过滤茶叶，得到香喷喷的奶茶。

制作金钻部分

锅中放清水煮开，加入红糖融化后搅拌，再放入白凉粉，煮开后关火装进容器晾凉。

冷却后划成小方块，与奶茶结合，冰镇后摇一摇即可。

版本二：简易版金钻奶茶

准备材料

红糖80克、白凉粉50克、清水800克、白糖100克、红茶20克、牛奶500ml、清水800ml。

制作步骤

红糖加白凉粉加清水倒入锅中搅拌均匀烧开，关火，倒入模具放凉备用。

白糖加红茶小火慢炒，炒成焦糖色，倒入牛奶和清水烧开关火，过滤倒出。