手撕鸡火锅做法

手撕鸡火锅的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

材料

盐焗鸡腿两只

盐焗鸡粉少量

姜少许

葱姜切片

干辣椒剪开

小香芹洗净切长段

青红杭椒切小段

美乐香辣酱、阿香婆麻味牛肉酱、蚝油、味粉、鸡粉、高汤各适量

步骤

1. 盐焗鸡腿两只，撕碎，去掉骨头。

2. 锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香，然后下入青红杭椒段。

3. 倒入撕好的鸡肉，炒匀，加入美乐香辣酱、阿香婆麻味牛肉酱、蚝油、味粉、鸡粉、高汤、少许生抽，关火放入芹菜翻匀。

4. 放入锅仔中一边加热一边吃即可。

做法二：

材料

鸡胸肉2个

黄瓜半根

姜片适量