藕创意做法

莲藕是一种非常多功能的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些莲藕的创意做法：

简介：香辣脆爽，十秒入魂，是下饭神器。

食材：莲藕1节、小米辣3-5个、葱2根、姜1小块、蒜3-4瓣、豆瓣酱1汤匙、火锅底料1汤匙、盐适量、酱油适量、鸡精少许。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，切成薄片，放入清水中洗去多余淀粉。

2. 小米辣切小段，葱切段，姜切末，蒜切小块。

3. 起锅烧油，放入小米辣、葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。

4. 放入藕片翻炒均匀，裹上红色酱汁。

5. 加入少量水、盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀，汤汁收干后撒上葱花即可出锅。

简介：软糯香甜，经典江南甜点，做法简单省时。